What is Anna talking about?

アナは何について話していますか。

I like ramen, especially tonkotsu ramen.

私はラーメンが好きです。特に、とんこつラーメンが好きです。

When I go to a ramen restaurant, I always order tonkotsu ramen.

ラーメン店に行くとき、私はいつもとんこつラーメンを注文します。

My favorite topping is corn.

私のお気に入りのトッピングはコーンです。

Actually, there are various ramen flavors in Japan: soy sauce, salt, miso, tonkotsu, and so on.

実は、日本にはさまざまなラーメンの味があります。しょうゆ、塩、みそ、とんこつなどです。

I didn’t know about miso ramen when I lived in the U.K.

私はイギリスに住んでいたとき、みそラーメンについて知りませんでした。

I want to try it.

私はそれを食べてみたいです。

What will Jun and Anna do next Sunday?

次の日曜日、ジュンとアナは何をしますか。

Nice speech, Anna.

いいスピーチでした、アナ。

I love ramen, too.

私もラーメンが大好きです。

There’s a good Sapporo ramen restaurant near my house.

私の家の近くに、よい札幌ラーメンの店があります。

It’s famous for delicious miso ramen.

そこは、おいしいみそラーメンで有名です。

Really?

本当ですか。

I want to try miso ramen sometime.

私はいつか、みそラーメンを食べてみたいです。

Riko, Eddy, and I will go to the restaurant this Sunday.

リコとエディと私は、今週の日曜日にその店へ行く予定です。

If you have time, you can come with us.

もし時間があれば、私たちと一緒に来てもいいですよ。

I’d love to!

ぜひ行きたいです。

You can add an egg, butter, or corn to your ramen if you want.

もし欲しければ、卵、バター、またはコーンをラーメンに加えることができます。

Various Ramen Flavors in Japan

日本のさまざまなラーメンの味

If you’re interested in Japanese food, don’t forget ramen!

もし日本の食べ物に興味があるなら、ラーメンを忘れてはいけません。

There are many kinds of ramen in Japan: Sapporo ramen, Kitakata ramen, Hakata ramen, and so on.

日本には多くの種類のラーメンがあります。札幌ラーメン、喜多方ラーメン、博多ラーメンなどです。

Sapporo ramen in Hokkaido

北海道の札幌ラーメン

Sapporo ramen uses a miso-based soup.

札幌ラーメンは、みそベースのスープを使います。

It stays warm because the soup is thick.

スープが濃いので、それは温かいままです。

So, many people there enjoy it in the cold winter.

だから、そこの多くの人々は寒い冬にそれを楽しみます。

The recommended topping is local sweet corn!

おすすめのトッピングは、地元のスイートコーンです。

Kitakata ramen in Fukushima

福島の喜多方ラーメン

This ramen uses a soy sauce-based soup.

このラーメンは、しょうゆベースのスープを使います。

Local noodle manufacturers make the noodles with water from mountains in the area.

地元の製麺業者は、その地域の山からの水を使って麺を作ります。

Some restaurants open early in the morning because people there often eat ramen for breakfast.

そこの人々は朝食にラーメンをよく食べるので、朝早く開店する店もあります。

Ramen came from China, and now it is a very popular Japanese food.

ラーメンは中国から来たもので、今ではとても人気のある日本の食べ物です。

There are various kinds of ramen in Japan.

日本にはさまざまな種類のラーメンがあります。

These different kinds of ramen reflect the different climates, food cultures, people’s lives, and the creativity of chefs.

これらの異なる種類のラーメンは、さまざまな気候、食文化、人々の生活、そしてシェフの創造性を反映しています。

Here is another example of a foreign food with Japanese variations.

ここに、日本風に変化した外国の食べ物のもう一つの例があります。

Spaghetti came from Italy, but a Japanese chef created spaghetti Napolitan in Japan.

スパゲッティはイタリアから来ましたが、日本のシェフが日本でナポリタンスパゲッティを作り出しました。

He made it with a special tomato sauce and named the dish Napolitan after Naples in Italy.

彼はそれを特別なトマトソースで作り、イタリアのナポリにちなんでその料理をナポリタンと名づけました。

Now, there are many original Japanese spaghetti flavors: mentaiko spaghetti and natto spaghetti.

現在、たくさんの日本独自のスパゲッティの味があります。明太子スパゲッティや納豆スパゲッティです。

I think food travels around the world and changes in each place.

私は、食べ物は世界中を旅して、それぞれの場所で変化すると思います。

It is very interesting.

それはとても興味深いです。

There is / There are

There is 〜 は「〜があります」、There are 〜 は「〜があります」という意味です。 後ろに来る名詞が単数なら is、複数なら are を使います。

There are various ramen flavors in Japan.
日本にはさまざまなラーメンの味があります。

if

if は「もし〜ならば」という意味です。 条件を表します。

If you have time, you can come with us.
もし時間があれば、私たちと一緒に来てもいいですよ。

because

because は「〜なので」「〜だから」という意味です。 理由を表します。

It stays warm because the soup is thick.
スープが濃いので、それは温かいままです。

name A after B

name A after B は「BにちなんでAと名づける」という意味です。 並べ替え問題で出やすい表現です。

named the dish Napolitan after Naples
ナポリにちなんでその料理をナポリタンと名づけた